Chasselas, Réserve de la Famille
et le plateau de lard de Begnins
Le vin: Le vieux pressoir d'un seul bloc de granit est en place depuis xxxx. En 2015, après 40 ans d'arrêt, sa corbeille a été complètement restaurée. Il a donc repris du service, pour la beauté de l'exercice et pour notre plaisir à tous. Il donne un vin merveilleux de longueur et de finesse: LA RESERVE DE LA FAMILLE
A boire dans les deux à cinq ans
Température de service 8 à 10°C
Données techniques du millésime:
degré Oechslé à la vendange 75°
alcool 12,5 % vol
fermentation malolactique terminée
sucres résiduels inf. à 2 g/l
acidité totale en acide tartrique 3.8 g/
- Wine of the domain
- Gands crus
- Blanc
- Diam cork
News
The cellar is open every day of the week by appointment on 079 373 20 50 or 079 245 22 92 and on Saturday morning.
Come and see us at the "Comptoir du Nord Vaudois" from 25 March to 3 April at stand 507!
Upcoming events
- from 17 to 19 May 2024Caves ouvertes au Domaine
- from 06 to 08 June 2024Théâtre dans les jardins du Domaine
Adress
Matringe SA / Domaine Serreaux-Dessus
Ch. de Serreaux-Dessus 8
CH-1268 Begnins / VD
domaine(a)serreaux-dessus.ch
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Opening days
Every day of the week by appointment
or
Saturday mornings 9.30 - 12.00 (March to December)