Chasselas, Réserve de la Famille
et le plateau de lard de Begnins
Le vin: Le vieux pressoir d'un seul bloc de granit est en place depuis xxxx. En 2015, après 40 ans d'arrêt, sa corbeille a été complètement restaurée. Il a donc repris du service, pour la beauté de l'exercice et pour notre plaisir à tous. Il donne un vin merveilleux de longueur et de finesse: LA RESERVE DE LA FAMILLE
A boire dans les deux à cinq ans
Température de service 8 à 10°C
Données techniques du millésime:
degré Oechslé à la vendange 75°
alcool 12,5 % vol
fermentation malolactique terminée
sucres résiduels inf. à 2 g/l
acidité totale en acide tartrique 3.8 g/
- Vins du domaine
- Gands crus
- Blanc
- bouchon Diam
News
Ce week-end nous tenons le Caveau de Luins-Vinzel à Luins. Venez dégustez nos vins et savourer une planchette du terroir. Vendredi et samedi de 17h à 21h30 - Dimanche de 10h30 à 12h30 et 16h30 à 20h00.
Caves ouvertes au Domaine les 18 et 19 mai de 10h à 18h. Dégustation-vente des vins du Domaine et petite restauration.
Ne manquez pas le Théâtre d'été dans les jardins du Domaine !
Prochains événements
- du 17 au 19 mai 2024Caves ouvertes au Domaine
- du 06 au 08 juin 2024Théâtre dans les jardins du Domaine
Adresse
Matringe SA / Domaine Serreaux-Dessus
Ch. de Serreaux-Dessus 8
CH-1268 Begnins / VD
domaine(a)serreaux-dessus.ch
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Vincent Chappuis
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Tous les jours de la semaine sur rendez-vous
ou
Samedi matin 9h30 - 12h00 (du 20 avril à fin décembre)