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On vous raconte

Que de bons vins !

Prenez du bon temps !

Déguster et se divertir

Liste des prix

Un domaine en 5 actes

Nos vins blancs du Domaine

Chasselas

Et le vacherin Mont-D'Or

  • Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC, 75 cl
    Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC, 75 cl
    Et le Vacherin Mont d'Or
    CHF 10.50
  • Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC, 50 cl
    Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC, 50 cl
    Et le Vacherin Mont d'Or
    CHF 8.00
    Not available
  • Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2016 Luins AOC, 37.5 cl
    Le Chasselas de Serreaux-Dessus, 2016 Luins AOC, 37.5 cl
    Et le Vacherin Mont d'Or
    CHF 6.50

Riesling x Sylvaner

Et le sandre au beurre blanc

  • Riesling Sylvaner de Serreaux-Dessus, 2016/2017 Luins AOC 75 cl.
    Riesling Sylvaner de Serreaux-Dessus, 2016/2017 Luins AOC 75 cl.
    et les filets de daurade saisis au grill
    CHF 12.50

Notre vin rosé

Œil-de-Perdrix

Et le brochet sauce aux câpres

  • Œil-de-Perdrix de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 75 cl.
    Œil-de-Perdrix de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 75 cl.
    et le pâté de lapin au beurre et aux herbes
    CHF 12.50
  • Œil-de-Perdrix de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 50 cl.
    Œil-de-Perdrix de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 50 cl.
    et le pâté de lapin au beurre et aux herbes
    CHF 9.00
    Not available

Nos vins rouges du Domaine

Gamay

Et le buffet de charcuterie de campagne

  • Gamay de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 75 cl.
    Gamay de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 75 cl.
    Et le buffet de charcuterie de campagne
    CHF 12.50
  • Gamay de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 50 cl.
    Gamay de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 50 cl.
    Et le buffet de charcuterie de campagne
    CHF 9.00
    Not available

Pinot Noir

Et les fricandeaux de grand-maman

  • Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2016/2017 Luins AOC 75 cl.
    Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2016/2017 Luins AOC 75 cl.
    Et les fricandeaux de grand-maman
    CHF 14.50
  • Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 50 cl.
    Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2017 Luins AOC 50 cl.
    Et les fricandeaux de grand-maman
    CHF 10.00
  • Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2016 Luins AOC 37.5 cl.
    Pinot Noir de Serreaux-Dessus, 2016 Luins AOC 37.5 cl.
    Et les fricandeaux de grand-maman
    CHF 7.50

Un grand cru en 6 tableaux

Nos grands crus blancs

LA VIGNETTAZ, Chardonnay

Et le poulet fermier à la moutarde en grains

  • LA VIGNETTAZ, Chardonnay, 2017 Luins AOC 75 cl.
    LA VIGNETTAZ, Chardonnay, 2017 Luins AOC 75 cl.
    et le gruyère extra-vieux de votre fromager
    CHF 13.50
    Not available

LA VIGNETTAZ, Savagnin

Et le poulet fermier à la moutarde en grains

  • La Vignettaz, Savagnin 2017, Luins La Côte AOC 75 cl.
    La Vignettaz, Savagnin 2017, Luins La Côte AOC 75 cl.
    et la souris d'agneau au romarin
    CHF 16.50
    Not available

LA VIGNETTAZ, Pinot Gris

Et les moules de bouchot avec une pointe de safran

  • LA VIGNETTAZ, Pinot Gris, 2017 Luins AOC 75 cl.
    LA VIGNETTAZ, Pinot Gris, 2017 Luins AOC 75 cl.
    Et les moules de bouchot avec une pointe de safran
    CHF 14.00
    Not available
  • LA VIGNETTAZ, Pinot Gris, 2017 Luins AOC 50 cl.
    LA VIGNETTAZ, Pinot Gris, 2017 Luins AOC 50 cl.
    Et les moules de bouchot avec une pointe de safran
    CHF 10.00
    Not available

Nos grands crus rouges

LA CLODIAZ, Pinot Noir

Et l'entrecôte double au beurre d'estragon

  • LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2017 Luins AOC 75 cl.
    LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2017 Luins AOC 75 cl.
    Et l'aiguillette de boeuf et les pommes de terre printanières rôties
    CHF 16.50
  • LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2017 Luins AOC 50 cl.
    LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2017 Luins AOC 50 cl.
    Et l'entrecôte double au beurre d'estragon
    CHF 12.50
  • LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2017 Luins AOC 140 cl.
    LA CLODIAZ, Pinot Noir, 2017 Luins AOC 140 cl.
    Et l'aiguillette de boeuf et les pommes de terre printanières rôties
    CHF 32.00

LA CLODIAZ, Trois Cépages

Et le rôti braisé de sanglier au chocolat

  • LA CLODIAZ, Trois Cépages, 2017 Luins AOC 75 cl.
    LA CLODIAZ, Trois Cépages, 2017 Luins AOC 75 cl.
    Et le rôti braisé de sanglier au chocolat
    CHF 22.00

Notre passerillé et notre mousseux

LE CARROUSEL Pinot Gris et Chardonnay

Et le gâteau à la crème et à la raisinée

  • Le Carrousel, Pinot gris et Chardonnay passerillés, 2015/2016 Luins AOC 50 cl.
    Le Carrousel, Pinot gris et Chardonnay passerillés, 2015/2016 Luins AOC 50 cl.
    Et le gâteau à la crème et à la raisinée
    CHF 27.00

A Serraux, Mousseux, fermentation classique

Pour toutes les occasions grandes et petites

  • A Serraux, Mousseux, fermentation classique 75 cl.
    A Serraux, Mousseux, fermentation classique 75 cl.
    pour toutes les occasions grandes et petites
    CHF 24.00

Nos exclusivités

Premier grand cru

Et la féra du lac au vin blanc et à l'aneth

  • LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2017 Luins AOC 75 cl.
    LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2017 Luins AOC 75 cl.
    Et les filets de perches pêchées le matin au large de Rolle
    CHF 15.00
  • LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2016/2017 Luins AOC 50 cl.
    LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2016/2017 Luins AOC 50 cl.
    Et les filets de perches pêchées le matin au large de Rolle
    CHF 10.00
  • LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2017 Luins AOC 140 cl.
    LES COTTES, Premier Grand Cru, Chasselas, 2017 Luins AOC 140 cl.
    Et les filets de perches pêchées le matin au large de Rolle
    CHF 32.00

Réserve de la famille

Et le plateau de lard de Begnins

  • Chasselas, Réserve de la Famille, 2017 Luins AOC 75 cl.
    Chasselas, Réserve de la Famille, 2017 Luins AOC 75 cl.
    et le plateau de lard de Begnins
    CHF 13.50
    Not available
 
 

Adresse

Matringe SA / Serreaux-Dessus

Chemin de Serreaux-Dessus 8
CH-1268 Begnins / VD

domaine(a)serreaux-dessus.ch

Formulaire de contact

Personnes de contact

Vincent Chappuis

t.  +41 22 565 27 30

m.+41 79 245 22 92

Antoine Nicolas
t.  +41 22 366 29 47
m.+41 79 728 85 47

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